Warme olijven, heb jij er al eens van gehoord? Als je wel eens in Portugal bent geweest dan vast. Warme olijven worden…

Bij een steak sandwich denkt men meteen aan Amerika met zijn grote variaties aan steak sandwiches. Zeker de Philly cheese steak sandwich…

Pastéis de bacalhau zijn misschien wel de allerbekendste snacks uit de Portugese keuken. In het noorden van Portugal staan ze bekend als…

Deze tuinbonensalade is geïnspireerd op een echte Portugese klassieker: tuinbonen met chouriço (favas com chouriço), maar dan net even anders. Ik maak…

In Spanje heb je de albondigas, in Portugal heb je de almondegas, gehaktballetjes in pittige tomatensaus. In Portugal tref je deze heerlijke…

Als je aan pasta denkt, denk je misschien niet meteen aan Madeira. Maar niets is minder waar, op Madeira zijn ze dol…

Pannenkoeken, ik ben er dol op! Maar mijn favoriete pannenkoeken zijn toch de pompoen pannenkoeken. Nu het steeds weer een beetje kouder…

Een Portugees kijkt altijd met liefde en respect naar zijn producten. Hun mindset is dan ook: wat kan ik hier nog meer…

Pap, wie is er niet mee groot geworden? Love it or hate it, maar deze Portugese variant zul je zeker weten heerlijk…

Ik ben dol op granola! Jij ook? Vandaag deel ik met jullie mijn ultieme granola recept met authentieke Portugese smaakmakers.  Mijn liefde…